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淡水蟹:蟹中之王大閘蟹是其中之一(因喜歡爬上竹閘得名)

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-22 22:10:11 ?

淡水蟹其實(shí)統指所有在淡水中生活的螃蟹，其中包含了不少我國著(zhù)名的水產(chǎn)珍品，比如大閘蟹、河蟹等，基本上都是人們餐桌上最受歡迎的食物，其中毛蟹則是中國淡水蟹中產(chǎn)量最高的物種，下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧!

淡水蟹長(cháng)什么樣子

 

 

淡水蟹相比海生蟹來(lái)說(shuō)，體型大多比較小，尤其是相手蟹，更是淡水蟹中體型最小的螃蟹之一，而我們最熟悉的則是大閘蟹，也被稱(chēng)為中華絨螯蟹，它們最大的特點(diǎn)就是鉗子和八條腿上都長(cháng)滿(mǎn)了絨毛，它們的顏色多呈現青泥色，而它的絨毛則多呈現黃色，腹部多為白色。

淡水蟹的生活習性

 

 

每種不同的淡水蟹習性都有所不同，比如我們最傳統的水產(chǎn)大閘蟹，大多生活在長(cháng)江和河流之中，而它們之所以叫做大閘蟹，也是因為它們愛(ài)循著(zhù)光爬到竹閘上才得名，據說(shuō)也正是因為這樣，大閘蟹才容易被抓，而大閘蟹從古至今一直都是蟹中之王，它的味道是極為鮮美的。

 

 

淡水蟹中還有一種河蟹，是最為常見(jiàn)的，它平時(shí)則是以河湖、沼澤中的魚(yú)蝦、動(dòng)物尸體為食，有時(shí)也會(huì )吃一些谷物，而這種螃蟹的肉質(zhì)也因此非常鮮美，具有極高的食用價(jià)值。淡水蟹中還有一種叫做石蟹的物種，它們多出現在溪流或者巖石下，還有一種相手蟹則喜歡吃微生物以及吸取稻葉的汁水。

淡水蟹生活在哪里

 

 

淡水蟹大多是生活在溪流和河湖之中，平時(shí)會(huì )攀附在水中的漂浮物上，比如飄在水面的木材，還有部分淡水蟹則習慣于居住在地下的泥洞中，只有在繁殖季節才會(huì )進(jìn)入海水中產(chǎn)卵，當然也有部分淡水蟹會(huì )生活在農田或者稻田之中，這類(lèi)蟹容易造成水利的破壞，還可能存在寄生蟲(chóng)，所以最好不要吃。

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