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冬天怎么保存大蔥 先將其進(jìn)行晾曬然后保存

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-05-14 22:46:56 ?

想要在冬天把大蔥保存好，則必須先將其進(jìn)行晾曬。晾曬的時(shí)間以三四個(gè)小時(shí)為佳，具體應當通過(guò)天氣確認晾曬的情況，好后能將其水分完全晾干。在晾曬時(shí)還應當將大蔥的不好的部分剔除，尤其是將受到損傷的部分剔除，然后再將就大蔥捆成一卷一卷的，將其放在通風(fēng)的地方。由此其表面的水分便能夠被晾干，如此在保存時(shí)便不會(huì )因為太過(guò)濕潤導致發(fā)霉。

一、挖溝埋藏

 

 

在保存大蔥時(shí)，可以將其埋藏在地底。首先要選擇一處背陰的地方，并且通風(fēng)較為良好的環(huán)境，然后在地面上挖一個(gè)較深的土溝。土鉤的深度最好保持在30cm，而整個(gè)溝的長(cháng)度保持在1m5左右即可。若是大蔥的長(cháng)度較長(cháng)，可以挖較長(cháng)的鉤進(jìn)行保存，然后將大蔥栽入土當中。

 

 

接著(zhù)用土將留在外面的蔥白的部分進(jìn)行埋藏，若不對其進(jìn)行埋藏，也可以將其放在較為陰涼的室內進(jìn)行保存。然后再拿一些水分較高的土對從而進(jìn)行掩埋，捆大蔥時(shí)，應當選擇約為20斤的大蔥進(jìn)行捆綁。建議大蔥都以20斤為單位，捆成一束一束的，然后將其放在通風(fēng)好的環(huán)境當中，最好能放置一個(gè)星期左右，保證其水分已經(jīng)完全晾干，再對大蔥進(jìn)行埋藏。

二、氣溫適宜可直接室外保存

 

 

必要時(shí)可以在適當的時(shí)間對挖出的溝澆水，保證溝底有一定的水分，土壤濕潤。蔥的根部應當埋藏在土的深處，而較白的蔥白部分可以用濕土或者其他物質(zhì)進(jìn)行覆蓋即可。當寒氣到來(lái)，為避免蔥白被凍壞，可以在蔥白附近放一些草或秸稈，這樣可以有效保溫，避免其被冷空氣侵襲而收到傷害，不至于被凍傷。

 

 

在通風(fēng)較好，溫度較高的地區，還可以直接將大蔥放在室外進(jìn)行保存即可。而無(wú)需再將其埋藏在地下，但也要防止溫度過(guò)低，導致受凍。大多數人會(huì )選擇在家中準備一個(gè)儲藏室，將大蔥保存在其中。想要大蔥不被凍傷，最好將其放在較為干燥且通風(fēng)較好的環(huán)境中。

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