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花生的營(yíng)養價(jià)值 花生的功效與作用（養胃、預防腸癌）

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-04-27 09:27:04 ?

花生大家肯定吃過(guò)，油炸花生、煮花生、炒花生等各有各的滋味，總之花生是生活中最常見(jiàn)的美食。不過(guò)雖常見(jiàn)，但花生的營(yíng)養價(jià)值一點(diǎn)也不差，接下來(lái)就隨小編一起去了解看看。

花生的營(yíng)養價(jià)值

 

 

花生雖常見(jiàn)，但它的營(yíng)養價(jià)值極高，不僅含有25-35%的蛋白，還含脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。

花生的功效與作用

 

 

正因為花生的營(yíng)養價(jià)值高，所以經(jīng)常吃花生的話(huà)，對人身體有很大的好處：

首先，花生是一種溫和的食物，這種食物可以起到一個(gè)養胃的作用，對于一些脾胃不適的人來(lái)說(shuō)，可以吃一些花生，緩解胃部不適;

其次，花生中的鈣含量很高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進(jìn)人體的生長(cháng)發(fā)育;

 

 

再次，花生含有多種氨基酸，其中賴(lài)氨酸可以提高人體的智力，尤其是對于正在生長(cháng)發(fā)育的兒童最佳，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸則可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力;

最后，花生纖維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后，會(huì )吸收一些毒素，然后排出體外，這樣可以降低腸癌的發(fā)生幾率，起到預防腸癌的作用。

花生不能和什么一起吃

 

 

花生的營(yíng)養價(jià)值雖高，而且沒(méi)有什么特別禁忌，但在吃花生時(shí)還是要注意，不要與肉桂、黃瓜、螃蟹一起吃，否則不僅會(huì )降低食物的營(yíng)養，還可能危害健康。

1、花生+肉桂(×)：此外，花生不能與肉桂一起同食，否則會(huì )降低兩者的營(yíng)養。

2、花生+黃瓜(×)：花生含油脂多，黃瓜屬寒性食物，兩者食物一起吃的話(huà)，會(huì )在肚子里發(fā)現相互作用，從而引發(fā)腹瀉、腹痛等癥狀。

3、花生+螃蟹(×)：同上，螃蟹也屬寒性食物，它與花生一起吃的話(huà)，就會(huì )導致腹瀉，特別是腸胃虛弱之人，千萬(wàn)不要這樣吃!

 

 

小結：關(guān)于花生的營(yíng)養價(jià)值，看完全文，大家知道了吧，花生是很常見(jiàn)的食物，但它營(yíng)養價(jià)值極高，吃了不僅能補充營(yíng)養，還有養胃、止咳化痰、促進(jìn)身體發(fā)育的功效，更能預防腸癌，所以喜歡吃花生的朋友，生活中不妨多吃吃，但油炸花生不可多吃，原因可以參考吃油炸花生米有害處嗎。

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