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東北大飯包：東北傳統的小吃(素食用菜葉將飯包起來(lái))

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-04-02 23:42:30 ?

前段時(shí)間出現了一個(gè)視頻，視頻內容就是一個(gè)南方的學(xué)生在吃東北的大飯包，他表示那個(gè)飯包特別好吃，后來(lái)這個(gè)事情在網(wǎng)絡(luò )上火了起來(lái)，大家紛紛表示想要知道東北飯包到底有多好吃，那么東北飯包到底有多好吃呢?讓我們一起來(lái)了解一下吧!

東北大飯包做法

 

 

東北大飯包是一款素食，是東北傳統的小吃，據說(shuō)制作方法也十分簡(jiǎn)單，大家還可以用它來(lái)清腸，據說(shuō)效果是不錯的，這個(gè)食物看起來(lái)也挺營(yíng)養豐富的，里邊的主料就有米飯、雞蛋、土豆、東北大醬，特別是東北大醬，這是必不可少的一個(gè)調料，少了它這個(gè)飯包也就做不成了，還要往里邊放香蔥、尖椒、黃瓜，最后還有生菜葉，沒(méi)有生菜葉的也可以用白菜葉。

 

 

還需要一些大蒜和香菜之類(lèi)的調料，大家要先將米飯蒸熟備用，然后把雞蛋打散放到鍋中炒，這時(shí)就要加入東北大醬了，東北大醬要加水稀釋一下，然后下到雞蛋中，一直炒到比較濃稠的質(zhì)地，這時(shí)還要將土豆蒸了制成土豆泥，再將黃瓜、香菜、尖椒、香蔥之類(lèi)的配料清洗干凈，切成段或者用手撕，必不可少的大蒜也要切成片。

 

 

生菜葉或者白菜葉這時(shí)也要洗干凈了，這些都忙完之后就可以用一大片菜葉子將米飯土豆泥、那些青菜、雞蛋醬這些用生菜葉包好，然后用保鮮膜將這個(gè)大飯包包好，用刀從中間切開(kāi)就行了，或者不要切，直接就這樣吃，也是非常好吃的，東北人一般會(huì )在家里做上許多料，然后大家自己吃多少包多少，在外面買(mǎi)的一般都是直接買(mǎi)一整個(gè)大的，大家都認為好吃。

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