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海腸是什么動(dòng)物：海洋軟體動(dòng)物（溫肝補腎）

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-03-28 09:51:19 ?

海腸是一種海洋軟體動(dòng)物，學(xué)名單環(huán)刺螠，別名海地瓜。一般個(gè)體長(cháng)約10-30厘米，寬約2.5-2.7厘米，通體呈紫紅色或棕紅色。海腸的身體前端有一吻，匙狀，可伸縮，有再生功能，用于捕食。主要食物是海洋小型底棲生物和有機顆粒。海腸的潛沙能力很強，可以在沙子下面40厘米左右藏身。

一、海腸有什么功效和作用

 

 

研究表明，海腸含有多種氨基酸、膠原蛋白和膠質(zhì)蛋白，多種不飽和脂肪酸，DHA,RHA等，能夠降低血脂，清除人體血液中的膽固醇，防止血管中血栓斑塊的形成。海腸中豐富的鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素為缺微量元素的人群提供很好的食補原料。

 

 

海腸中含有的維生素E，對人體作用很大，經(jīng)常食用能降低血管中血栓和斑塊的形成，從而有效防止心腦血管疾病的發(fā)生。壯陽(yáng)固精，溫補肝腎，益氣補虛，延緩衰老，被譽(yù)為“海鮮中的偉哥”非常適合男性食用。食用海腸還可以抑制黑色素沉淀，能夠防止黑斑的形成，它含有的膠原蛋白能防止皺紋生成，增加皮膚彈性，是女士美容養顏的佳品，可以預防黑斑的形成。

二、海腸和沙蟲(chóng)有什么區別

 

 

首先兩種生物的分布不同，海腸只生長(cháng)于我國的渤海地區，沙蟲(chóng)則分布在東南沿海和臺灣島等地。其次作為食物，兩者的外形及口感都不一樣，海腸個(gè)體肥大，口感鮮美，是比較名貴的海鮮食品，沙蟲(chóng)外形細長(cháng)，口感脆嫩，吃起來(lái)勝過(guò)魚(yú)翅和海參。

三、怎么食用海腸

 

 

吃海腸必須趁著(zhù)活的時(shí)候把它的身體兩端切掉，把內臟洗干凈，用開(kāi)水焯下，瀝干使用，注意不能焯的時(shí)間過(guò)長(cháng)，否則口感會(huì )硬，不容易嚼爛。烹調海腸的方法很多，韭菜炒海腸是膠東名菜。蔥油拌海腸，還原了海腸本身的鮮味。做法是大蒜搗成泥，香菜切段，用小火慢慢炸香蔥油，將所有的原料澆在焯好的海腸上即可。還有風(fēng)干海腸、氽海腸湯、肉末海腸。新鮮的海腸還可以制作餃子、包子餡。對美食感興趣的朋友還可以了解一下毛肚要怎么做才脆。

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