解答:吊瓜子其實(shí)就是吊瓜的籽,顆粒十分的大且飽滿(mǎn),因為形狀類(lèi)似小南瓜,懸掛在藤上,有著(zhù)吊瓜的稱(chēng)號,吊瓜子營(yíng)養豐富,堪稱(chēng)瓜子之王,但其中的油脂含量很高,所以不適合三高人群和膽囊炎患者食用,會(huì )加重膽囊,血脂負擔。

吊瓜子不適宜什么人吃?
1. 三高人群:雖然吊瓜子具有一定的降血脂功效,但是油脂含量過(guò)高,所以對于高血脂,高血壓,和高血糖人群來(lái)說(shuō),過(guò)量食用會(huì )心血管的負擔,而且吊瓜子吃過(guò)量,也容易引發(fā)脹氣和消化不良。
2. 膽囊炎患者:人體內的油脂,是需要膽囊分泌膽汁來(lái)消化的,而吊瓜子的油脂占到26%,容易加劇膽囊的負擔,加重膽囊炎的病癥。
吃吊瓜子有什么好處
1. 營(yíng)養豐富:吊瓜子中含有大量的營(yíng)養元素,比如微量元素,不飽和脂肪酸,纖維素,黃酮類(lèi)等,但是市面上的吊瓜子大多味道偏重,主要以八角和桂皮炒制,吃多了容易加重腎臟負擔。
2. 止咳清痰:雖然吊瓜子是經(jīng)過(guò)炒制的,但實(shí)際上有著(zhù)很好的清肺化痰功效,在《本草綱目》中就記載了它的藥用價(jià)值。
3. 保護心臟:因為吊瓜子中含有豐富的不飽和脂肪酸,因此能夠對心臟冠脈起到一定的擴張作用,對心臟的養護有著(zhù)很好的效果。
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