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春卷是哪里的特產(chǎn)：是中國民間的傳統食物（味道鮮美）

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-01 12:18:47 ?

春卷流行到現在，其實(shí)開(kāi)始是中國民間的一種傳統的美食?，F在全國各地在春卷前面加上地名，就相當于是當地的美食之一了。當初比較盛行在江南地帶。南方人喜歡吃，除了平常會(huì )吃春卷之外，在客人到來(lái)的時(shí)候也會(huì )用來(lái)招待，在慶祝節日的時(shí)候，春卷也是必不可少的。

一、春卷是甜的還是咸的

 

 

春卷，有甜的，也有咸的。南方人口味通常偏甜，所以甜的春卷在南方一帶是非常常見(jiàn)的。但咸的春卷在南方也很普遍。這個(gè)完全看個(gè)人喜好。喜好甜食的就往里面放甜的餡兒。喜歡咸的，就可以往里面放肉餡兒，或者是其他的?，F在春卷各式各樣，已經(jīng)不單純是甜的或者咸的。餡兒的種類(lèi)非常的繁多，有放酸辣口味的，蛋黃口味的等等。針對大眾的喜好，春卷的品種也變得繁多。

 

 

最普遍也是最常見(jiàn)的甜的春卷就是豆沙餡兒的，喜好甜食又喜歡炸物的一般對這個(gè)口味會(huì )非常的熱衷。最普遍見(jiàn)到的咸的春卷就是豬肉餡兒的春卷，里面可能還拌了榨菜，或者是粉絲、韭菜等等。

二、春卷有什么含義嗎

 

 

春卷當年還有一個(gè)典故，是上京趕考的書(shū)生的妻子，為了讓他不要忘記吃飯，所以給他準備的這個(gè)小吃。后來(lái)就被稱(chēng)作是春卷，由于個(gè)兒比較小，便于攜帶和儲存，而且比較容易吃下去，對于食材也沒(méi)有那么的講究。也有這個(gè)祝福的寓意在里面，希望吃這個(gè)東西之后，大家都可以遠離饑餓，無(wú)病無(wú)災，所以慢慢的流行于各地。

 

 

春卷在古代的時(shí)候，這個(gè)餡兒是非常的繁多的。所以這里面有蘊含著(zhù)一種吉祥如意、祛病消災的寓意，在現代的時(shí)候被稱(chēng)為是春餅，寓意就是迎接新春，春意盎然，并且用的是油炸的方式，有一種迎接新生的意思，現如今每年立春時(shí)節或者春節來(lái)臨的時(shí)候，春卷都會(huì )成為大家早餐飯桌上必不可少的一道美食。

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